Peter – Les myrtilles améliorent les biomarqueurs de la fonction cardiométabolique

Cette étude de 6 mois, en double aveugle, randomisée et contrôlée, a porté sur 115 adultes atteints du syndrome métabolique. La consommation quotidienne d'une tasse de myrtilles a entraîné des améliorations durables de la fonction endothéliale, de la rigidité artérielle et du cholestérol HDL, en particulier chez les participants ne prenant pas de statines. Alors que la résistance à l'insuline est restée inchangée, les effets observés laissent présager une réduction de 12 à 15 % du risque cardiovasculaire. L'étude met en avant les myrtilles comme stratégie alimentaire efficace pour réduire le risque cardiovasculaire tant au niveau individuel qu'au niveau de la population.