Quelle alimentation soutient le microbiome buccal et la longévité ?

Une alimentation variée, à dominante végétale, soutient à la fois la santé bucco-dentaire et d'importantes bases d'un vieillissement en bonne santé.

Les aliments riches en fibres, les légumes, les baies, les noix, les protéines de haute qualité et les acides gras insaturés sont particulièrement intéressants.

Les légumes riches en nitrates, comme la roquette et la betterave rouge, fournissent des substrats au métabolisme microbien des nitrates. Les composés végétaux riches en polyphénols sont étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et modulatrices de l'inflammation.

Les apports fréquents en sucre, le grignotage permanent et la consommation régulière de boissons acides sont particulièrement défavorables à la santé dentaire.